莲藕红枣瘦肉汤的做法 |
| 1、猪瘦肉洗净，切片；莲藕洗净，去皮，切块；红枣洗净；葱洗净，切段。2、锅中烧水，放入猪瘦肉氽尽血水。3、锅中放入猪瘦肉、莲藕、红枣，加入清水，炖2小时，放入葱段，调入食盐和鸡精即可。 |
百合猪蹄汤的做法 |
| 1、猪蹄洗净，斩成块；百合洗净。2、将猪蹄块放入沸水中氽去血水。3、将猪蹄、百合入锅，加适量清水，大火煮1小时后，加入调味料略煮即可。如果想要甘甜的口味，可以加入几颗栗子，味道更鲜甜哦。栗子可益气血、养胃、补肾、健肝脾。 |
香菇冬瓜汤的做法 |
| 1、冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。2、陈皮浸软，除去果皮瓤。3、冬菇去蒂浸软洗净。4、用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。 |
姜丝陈皮冬瓜汤的做法 |
| 取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。 |
冬瓜海带汤的做法 |
| 1、将冬瓜去皮切块然后洗净。2、海带用水泡40分钟左右。3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。 |
红豆鲫鱼汤的做法 |
| 1、红豆冲洗干净备用。2、红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。3、把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。4、烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。 |
清炖鸽子汤（清淡补养型） |
| 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟; |
清炖鸽子汤的做法 |
| 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟； |
莲藕大枣鸽子汤的做法 |
| 1.莲藕洗净切成均匀大块；2.陈皮洗净；3.乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过；4.老姜洗净去皮，切片；5.红枣洗净去核；6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即可。 |
鸽肉萝卜汤的做法 |
| 乳鸽1只，白萝卜100克，胡萝卜1／2根，姜片少许，葱丝少许，橙皮丝少许。调料精盐1小匙，料酒1大匙。烧滚适量清水，下入鸽肉旺火煲滚，再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟，下入精盐调味。 |
黑豆鲫鱼汤的做法 |
| 1.黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；2.洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；3.煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。 |
冬瓜薏米猪骨汤 |
| 1.薏米洗净用水浸泡一小时；枸杞子洗净稍加浸泡；2.冬瓜洗净，带皮切块；3.猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净；4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。 |
粉丝鲫鱼汤的做法 |
| 1.鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀。2.粉丝用温水泡软。3.热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透。4.倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖盖大火煮。 |
汤圆银丝鲫鱼汤的做法 |
| 1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小汤圆(现在小汤圆超市里都有卖的，所以这步可以忽略)；2.将活鲫鱼杀洗干净；白萝卜洗净，切成细丝；葱切成段；姜分别切成片和末；3.锅中放入熟猪油，烧热后将鲫鱼煎成微黄色。 |
南瓜绿豆汤的做法 |
| 1、绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间).2、锅中加入适量水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅内.3、南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的南瓜块. |
芥菜仔夜来香白鸽汤的做法 |
| 这是粤菜的一款美味汤品。以芥菜仔配清香的夜来香煲白鸽汤能清热消暑、生津解渴、健脾开胃，合而为汤则解暑热而不寒凉，十分合适于秋日时节的饮用。 |
冬瓜汤的做法 |
| 1、切冬瓜、豆腐：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用。2、炒冬瓜：锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿。3、加清水：随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜。 |
肉末鸡蛋羹的做法 |
| 鸡蛋打入大碗中，搅散。加水一小碗半、加盐搅匀。上屉蒸15分钟。肉切末。芹菜切末。炒锅放少许底油烧热，放肉末煸香，加五香粉、葱末、海鲜酱油，再加芹菜末煸炒。 |
花蛤冬瓜汤的做法 |
| 煮花蛤的汤汁里会有一些沙粒，一定要静置20-30分钟，待沙粒沉淀之后再食用；向锅里倒花蛤汤汁的时候一定要缓缓倒入，容器底部带有沙粒的那部分汤汁千万不要倒入锅中。 |
当归鲫鱼汤的做法 |
| 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟;当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水;将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟; |
8种滋补眼睛汤食的加工制作方法 |
| 菊花胡萝卜汤(清淡微甜,滋肝,养血,明目) 做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。 |
菠菜猪肝汤的做法 |
| 将菠菜洗净切成段，根部剖成四开，用热水滤一下去草酸。将猪肝洗净切薄片，放入清水中，滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。将锅放在大火上，加水一大碗，等水开。把泡好的猪肝沥干，一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐。 |
解毒绿豆汤的做法 |
| 1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟， |
消暑绿豆汤的做法 |
| 绿豆清洗干净。锅内先放水，再放入绿豆。把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火，放入白糖加盖焖10分钟。装起来就可以喝了。 |
西洋参甲鱼汤的做法 |
| 将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。把西洋参和红枣用清水洗净备用。 |
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