首页 > 健康 > 食物 > 营养

莲藕和百合的营养成分 鲜藕含有大量的碳水化合物外、蛋白质和各种维生素及矿物质，是补养脾胃的好食材，但是，，必须把它加工熟了。 紫菜和豆芽的营养成分 紫菜中维生素A的含量比牛奶高67倍，维生素C的含量比卷心菜高70倍，蛋白质的含量比鲜蘑菇高9倍。 洋葱和土豆的营养成分 洋葱中含有一种洋葱精油，可降低高血脂病人的胆固醇，提高高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性，对改善动脉粥样硬化很有益处。 卷心菜和花椰菜的营养成分 花椰菜有白色和绿色两种，绿色的又叫西兰花、青花菜，其营养价值更是高于白色。原产于欧洲的地中海一带。 茄子和芹菜的营养成分 每日用鲜茄子1-2个，洗净置于碗中，加油盐少许，放锅中隔水蒸熟服，连食数日可治疗内痔便血，对便秘也有一定疗效。 木瓜和南瓜的营养成分 饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。假如你的胃肠功能不足，吃了肉类等高蛋白食物不易消化，不妨借助于木瓜之力。 胡椒和花椒的营养成分 胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良，有祛风、健胃的功效。 大蒜和辣椒的营养成分 大蒜是很好的调味剂，能促进食欲，经常吃些生大蒜可以预防百病。大蒜不仅能间接抑制血小板不正常的凝集，还有溶血栓的作用，在一定程度上能预防和减少心脑血管疾病的发生，大蒜的抗血栓形成的功能，不次于阿司匹林的作用。 辣椒和鸡蛋的营养成分 辣椒维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。还有一定的杀菌作用，可以预防感冒。辣椒炒鸡蛋是绝配，营养开胃。 韭菜和鸡蛋的营养成分 韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜炒鸡蛋是绝配，营养开胃。 醋和酱油的营养成分 醋是碱性食品。健康的血液呈弱碱性，保持碱性体质就能抵御疾病。感觉疲劳时，喝点醋，醋中的有机酸能在两小时内迅速将体内因热量分解而产生的乳酸与尿酸分解排出体外。 花生和核桃的营养成分 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 大枣的营养成分 鲜枣内含有丰富的维生素类物质，特别是维生素C的含量为百果之冠，所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。 蜂蜜的营养成分 蜂蜜中的生物素能有效地促进人体创伤组织的再生，不仅对各种硬性创伤有效，而且对感染性烧伤、烫伤、冻伤等有理想的疗效。如果患有肠胃溃疡，服用蜂蜜可以帮助修复受损的黏膜。 鲫鱼和鲤鱼的营养成分 鲫鱼蛋白质含量仅次于虾，且易于消化吸收。然而，感冒发热期间则不宜多食鲫鱼，阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也应忌食。 薏米和玉米须的营养成分 薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。 芝麻和豇豆的营养成分 芝麻的含铁量为各种食物之首，比同量菠菜所含的铁多3倍，故在治疗缺铁性贫血方面，芝麻是任何食物所无法比拟的。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细腻和光滑，抑制老年斑、色素斑的形成。 石榴和柿子的营养成分 石榴中还含有大量的石榴酸，这些石榴酸具有抵抗人体炎症的功效，也能起到预防心脏病的作用。石榴是一种酸性食物，不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。吃石榴的最佳时间是早饭与午饭之间或晚饭后。 苹果的营养成分 如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔里的细菌杀死。 松子和山楂的营养成分 松子，为松科植物红松的种子，主要产于中国长白山，大、小兴安岭及俄罗斯的西伯利亚地区。食用松子已有3000多年的历史，它既是美味食物，又是食疗佳品。 银耳的营养成分 银耳有抑制癌细胞生长的作用，能促进骨髓的造血机能，可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养补充品。 金银花：清热解毒类药材 金银花是一种常用的清热解毒类中药，多用于治疗由外感风热或温热病引起的发热、微恶风寒、咽喉肿痛等症，也可用于治疗疮痈肿毒以及由热毒引起的泻痢便血等症。 榆钱的营养成分 当暖暖的春风吹遍中原大地，绿色的榆钱就一簇簇一串串很茂盛地挂在枝头，在风中轻轻摇曳。因其形圆薄如钱币，故而得名。 仙人掌的营养成分 仙人掌属于高钙、高黄酮、多糖、低钠、无草酸的蔬菜。仙人掌含有人体必需的多种氨基酸、维生素和矿物质成分，不仅可以作为蔬菜直接食用，还可加工成多种保健品。 牛蒡的营养成分 牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。原产于中国，公元920年左右传入日本。  119   首页 上一页 1 2 3 4 5 下一页 尾页