材料:牛肉250克,苹果2个,姜20克,葱1棵,植物油、盐、味精各适量。
做法:牛肉洗净,沥干水分,切成片备用;苹果洗净,去皮、核,切片;姜洗净,切丝,葱洗净,切成葱花备用;锅置火上,放入植物油烧至六成热,放入牛肉片大火炒至八成熟,再加入 苹果片、姜丝、葱花,炒至牛肉全熟后加入盐、味精再翻炒几下即可食用。
推荐
酸甜泡苹果
材料:苹果1000克,白糖、盐各适量,准备一张新竹箅(是用竹子制作的有空隙板状器具)。
做法:苹果洗净,码入搪瓷桶中;锅置火上,加入适量清水、白糖、盐烧开,打去浮沫,晾凉后,放入桶内,压入竹箅以水没过苹果2厘米为宜。盖上盖,入冷库保鲜室,以3℃左右保存,腌制15~20天即成。食用时,将其切片排入盘中。
文章来源:shenghuobaodian.com 从手机浏览器访问《生活宝典》 |