牛腱1100g白萝卜600g
步骤
1，牛肉洗净、切大块。
2，切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多换几次水，至水清。
4，牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开。
5，撇净血沫。
6，倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽；大火煮开，盖上盖，小火炖40分钟。
7，白萝卜洗净切滚刀块。
8，菠菜摘洗干净备用。
9，牛肉煮烂，下入白萝卜；大火煮开。
10，小火熬煮20分钟。
11，煮好的牛肉转入小火锅中，煮开（顺便下了几个熟鸡蛋）。
12，倒入菠菜烫一下，端离火炉，放到火锅上，点火，边煮边吃。
文章来源：shenghuobaodian.com 从手机浏览器访问《生活宝典》 |
