《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 酒有活血化瘀、通利血脉的作用。酒本身既是调料、饮料，同时又是药物。健康人喝少量酒，可以使血液循环流畅，食欲增加。
为了提高有些药物的活血散瘀功效，有时就用酒来炮制，也是酒的这种功用。
但是，酒精对人体各器官是一种有损害作用的毒物。进入体内的酒精大部分在肝脏代谢，过量饮酒会导致脂肪肝和肝硬化。酒精还可刺激消化道黏膜，使溃疡加重。酒精可以影响高级神经系统，过量饮酒可使人反应迟钝、智力降低。大量饮酒又会损害心脏功能，使血管痉挛，血压上升。长期过量饮酒者的心血管疾病发病率高达59％。
在调补期间要尽可能少饮酒，即使少量饮酒，也应该是选择低浓度的优质酒，否则会降低调补的效果。
缓解醉酒不适
蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
西瓜汁治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
柚子消除口中酒气。柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为 芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
葡萄酒的保存方法
由于葡萄酒是有生命的佳酿，会随着时间渐趋熟化，且对环境反应敏感。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。而在一般家庭中，将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱内，放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，可保存较长时间。除陈年佳酿外，白葡萄酒在出厂6个月内，红葡萄酒在两年内喝完。已开瓶的酒应尽早喝完。
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