细看看吃太热太烫的食物都有哪些危害？ |
| 我们经常吃下很烫的食物，比如，火锅；米线等等，那么这么烫的食物，迅速到胃里有什么危害呢？为了避免对口腔、食管粘膜的汤伤，减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生，应养成良好的饮食习惯，不要吃热烫的汤饭等之类的。 |
喝茶最后应喝两口白开水 就伤不到牙釉质了 |
| 有喝茶习惯的人在喝茶的同时不要忘记对牙齿的保护。每一颗牙齿表面都覆盖一层牙釉质(珐琅质)，牙釉质是一种非常坚硬的物质，其硬度仅次于金刚石，牙釉质怕酸，釉质被磨耗酸蚀之后，牙本质暴露，暴露面积愈大，酸痛越明显。釉质全部磨损则可发生牙髓疾病。 |
睡前喝碗莲子羹 补益心阴美梦长 |
| 当我们处于睡眠的时候，心脏仍然在工作着，睡前适当吃点饮食，可以保证能量供应给辛苦的心脏。如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水。你对它好。它才对你好。 |
服用过量牛奶可能会引起“老年性白内障” |
| 老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。 |
服用过量深海鱼油可能会引起“老年斑” |
| 鱼油所含不饱和脂肪酸化学结构很不稳定，容易被氧化，如果体内有过多的不饱和脂肪酸，会产生过氧化反应，从而产生一种叫做“自由基”的物质，自由基失去平衡时，会干扰人体内的正常生化过程，产生不溶性脂褐素，形成“老年斑”。 |
什么时候才需要适当补充蛋白粉？ |
| 如果一味强调补充蛋白粉，忽视能量和其他营养素的摄入，则可能：因缺乏能量而使蛋白质被迫作为供能消耗掉；因缺乏某些维生素而使摄入的蛋白质不能正常吸收；因蛋白质摄入量超过需要，额外增加内脏（特别是肾脏）的负担。 |
御寒的食物 |
| 缺铁性贫血的人容易怕冷，因此应多食一些含铁的食物，如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。 |
蜂蜜：滑润肠胃溃疡 调节胃酸分泌 |
| 蜂蜜是一种天然食品，能美容养颜。蜂蜜中的蜜糖不含脂肪，大部分由单糖(葡萄糖和果糖)组成，不需要经消化就可以被人体吸收，非常适宜老人食用。在每天睡眠前和早起，口服一汤匙蜂蜜，可以调节胃酸分泌，滑润胃肠溃疡，并使其正常化。 |
洋葱具有降低血脂和血压的功效 |
| 洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著。 |
空心菜可以预防肠道内菌群失调 |
| 空心菜属于碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，可预防肠道内菌群失调，对防止癌症也有一定作用。可以经常做道清炒空心菜、芝麻酱拌空心菜、姜汁空心菜。 |
菜花可以清除血管上沉积的胆固醇 |
| 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟，菜虫就会从其中跑出来，而且还可以祛除残留的农药。 |
大蒜对心血管产生显著保护作用 |
| 大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。 |
冷体质的人宜适当多吃生姜和红糖 |
| 生姜有温中行气的作用，益气补阳的效果明显。此外，生姜中的姜辣素能促进消化、增进食欲，还能起到驱风解寒的作用。尤其是对偏阳性体质的男性而言，吃姜更是振奋阳气的“佳品”。 |
不应该在吃饭的时候饮酒 |
| 饮酒最好的效果，不是在吃饭的时候，因为这时候酒水饭菜汤水，在胃里搅和在一起，肠胃的感觉是很不爽的。经常在吃饭的时候饮酒的话，会明显地觉得，吃喝后，肚子很不舒服的。 |
饮酒少就健康了吗？ |
| 饮酒的量虽然比较少，但是每天都喝一两顿的话，也是有害处的，例如肛肠不适等疾病，原因就是出在长期每天饮酒上。可以克制一下，三天喝点儿即可，这样，之前的身体不适就自动好了。 |
不宜长期饮用纯净水 造成体内微量元素溶解破坏 |
| 饮用水并非越纯越好。通过蒸馏、反渗透技术来净化原水，在去除水中有害杂质的同时，也去除了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。这种水不仅不能对人体补充有益的微量元素和矿物质，而且溶解各种微量元素。 |
藤茶不含鞣酸 不会消耗体内铁质 |
| 藤茶不含鞣酸，不会影响蛋白质的消化与吸收，不会夺取体内作为造血原料的铁质。有人描述：藤茶饮后犹如冬日坐在朝南无风的墙角，沐浴在金色的阳光中，慵懒舒适，伴随着一种淡淡的睡意。 |
牛奶饮用的最佳时间 晚上睡觉前1小时 |
| 因为，牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃肠的排空是很快的，喝下的牛奶胃肠还来不及吸收就被排到了大肠。 |
放久了的开水不宜喝 亚硝酸盐升高了 |
| 开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，存放过久的开水，亚硝酸盐的生成则更多。饮用这样的水后，亚硝酸盐与红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。 |
早晨起床后不宜饮用淡盐水 |
| 早晨起床时，血液已成浓缩状态，此时如饮一定量的白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。 |
8种隔夜食物不宜再吃 |
| 把自来水烧开3～5分钟，可以使水中的亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。然而反复煮沸或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍，千万喝不得！ |
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