空心菜可以预防肠道内菌群失调

空心菜为主要绿叶菜之一。含有丰富的膳食纤维，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。此外，空心菜的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。同时，空心菜还属于碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，可预防肠道内菌群失调，对防止癌症也有一定作用。可以经常做道清炒空心菜、芝麻酱拌空心菜、姜汁空心菜。shenghuobaodian.com