为什么要给豆芽添点毒？ |
| 据了解，为了使豆芽的卖相更好，温某在生产豆芽过程中将其购买的某激素兑水后淋在豆芽上。南雄市市场监督管理局会同第三方检测机构进行抽样检测时发现，温某销售的豆芽中含有禁止使用的4-氯苯氧乙酸钠。 |
街坊流传周一不下馆子，很有道理 |
| 因为有些供货商也要在周末休息，有时候星期六早晨他们完成最后一批进货后就不送了，这意味着星期一上馆子时，食材已经放了至少两天。此外，也别在餐馆打烊前去用餐，这时厨师一般都会应付了事。 |
大学食品卫生系主任勇敢挑战世俗为零食平反 |
| 零食不仅孩子们爱吃，也是许多大人的所爱。对于吃零食人们一直有种看法，认为吃零食是不好的习惯。其实，对待吃零食不能简单地一概而论，不能武断地说成是一种不健康的饮食行为。 |
凉吃番薯粥，里面的学问很大！ |
| 真正好吃的番薯粥是选取冬季收获的番薯，在地窖或者屋角中放二三个月番薯回糖以后，将番薯去皮与米一起慢火炖煮，米全开后停火凉冻，这种番薯粥清甜可口，香喷爽滑，乃食中的上品。 |
早午晚三顿吃月饼，小心胆囊炎发作 |
| 本身有肝胆胰系统疾病的人群，食用月饼会增加肝脏负担。同时，坚硬的月饼馅料可能造成曲张静脉破裂出血，可能诱使胆囊炎、胰腺炎复发。 |
佛山老汉一口气吃了四个海鱼头后，差点送命了 |
| 经诊断，袁老伯因食用未煮熟海鲜，感染了创伤弧菌。其右小腿不久前接受过手术，仍有创口，于是成为集中发病部位。创伤弧菌是一种栖息在海洋中的细菌，感染后毒力极强，恶化程度快，具有高度致死性。 |
蘑菇闻起来气味很香往往会有潜在毒素 |
| 亚稀褶红菇有剧毒，小小一朵就可致命。误食后，人体开始了出现胃肠道症状，腹痛腹泻，恶心呕吐，随后出现横纹肌溶解导致呼吸衰竭，最后抢救无效死亡，目前尚无有效解毒剂。 |
接触病死牛羊肉被感染炭疽概率大 |
| 炭疽通常散发，病死率不高，可以彻底治愈，部分甚至能够自愈。炭疽杆菌主要从皮肤侵入引起皮肤炭疽，使皮肤形成焦痂溃疡与周围脓肿和毒血症，也可引起吸入性炭疽或胃肠炭疽，均可并发败血症。 |
吃肉后感觉身上痒，肯定是前些天被蜱虫叮咬到了 |
| 万一被蜱叮咬，需尽快将其拔出，千万不要用手捏或者火烧，而要使用尖头镊子夹住蜱的口器(此时大部分已深埋在皮肤里)或尽量靠近皮肤的位置，沿竖直方向小心缓慢拔出。拔出来的蜱不要扔掉或破坏，而应该保存在瓶子里留给医生鉴定检查。 |
蛋糕粉是专门供制作蛋糕的，做成面糊吃了会中毒 |
| 虽然“面粉看起来不像生食”，但“只有当用面粉制成的食物烹饪变熟后，细菌才会被杀死。”大肠杆菌感染的症状可能包括腹泻、高烧、呕吐和脱水。包括面粉和商店购买的蛋糕粉，它们在未熟时都可能含有大肠杆菌。 |
没想到吃口酸菜那么危险，又牺牲了6名工人！！ |
| 这个硫化氢有两种可能：一是该食品厂的竹笋在发酵过程产生硫化氢，二是也有可能是食品加工中使用的硫化氢泄漏导致中毒。食品加工中在原材料初加工加入硫化物起到保脆、护色作用，深加工成品之前必须有道脱硫工艺，这道工艺就会产生硫化氢。 |
竹笋不能多吃，多家食品厂发生硫化氢中毒死亡事故 |
| 硫化氢中毒导致的神经传感给人的感觉是全身麻木类似触电的感觉，浓度高可当即致人死亡。食品加工中在原材料初加工加入硫化物起到保脆、护色作用，深加工成品之前必须有道脱硫工艺，这道工艺就会产生硫化氢。 |
认识毛蚶和海虹，见到这两种贝类不要购买食用 |
| 这些毒素无色无味，耐热性极强，家中普通的加热方式并不能降解毒素，一旦吃了就会中毒。毒青口（海虹）中含有的麻痹性毒素毒性很强，和河豚毒素、织纹螺类似。这种毒素不光可能在青口中出现，在扇贝、牡蛎、毛蚶等贝类食物中同样可能出现。 |
阿姨，牛蛙腿怎么少了。（上海人的小笑话） |
| 一只牛蛙四条腿，两只眼睛一张嘴；八只牛蛙三十二条腿？阿姨，牛蛙腿怎么少了。男子吃的一整锅的牛蛙腿，全部被他一个个的挑拣出来，整齐地排列在桌子上的小碟里，牛蛙腿顿时一览无余，清晰可见。 |
这种凉茶喝上了瘾，但凉茶店老板却被抓了 |
| 市面上个别商家为突显自家凉茶具有缓解鼻塞、咳嗽、喉咙痛等不适症状的独特“疗效”，在其生产出售的凉茶里自行添加乙酰氨基酚、马来酸氯苯那敏、醋酸地塞米松等西药成分，且添加数量和比例随意。 |
“七分饱”到底是什么感觉呢？ |
| 并不是一顿能够吃十个馒头而只吃七个，不能够按照字面意思去理解，正在吃饭的过程中，明明食欲旺盛还想吃却要用“七分饱”限制自己则是有害处的，“七分饱”掌握的度就是觉得饱了的时候，就不要继续吃到感觉肚皮撑。 |
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