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常饮橘子皮泡水可以降低吸烟者的肺癌风险 一项研究对中国上海的6万多名成年人进行调查后发现：对富含β-隐黄素的食物食用量最多的人患上肺癌的风险降低了27%。β-隐黄素对吸烟者的保护作用更为明显。 为什么有的人喝酒脸红有的人喝酒脸白呢？ 喝酒后脸红似关公，是乙醛无法及时代谢造成的。至于饮酒后脸发白，是由于为了给肝脏提供血液，脸上的血液供应不上就会导致脸白。 低盐饮食须适度 盐量过低会引起低钠虚脱 对于血压不高的人，不必刻意限制食盐的摄入量。如果过分限制食盐的摄入，盐量过低的饮食会导致低钠，容易引起乏力、虚脱及神经精神症状，严重者甚至会出现昏迷、脑水肿等。 饮酒后洗澡血糖会立即下降 严重者休克或致命 饮酒后，体内储备的葡萄糖会随着血液循环加快而大量消耗，使体温降低。同时，酒精抑制了肝脏的正常生理活动能力，妨碍体内葡萄糖储存恢复，容易导致低血糖、休克，严重时可致命。 男性侧重于防范锌缺乏 并且需要预防铁超标 锌是人体百余种酶的组成成分或酶的激活剂，主要参与脱氧核糖核酸(DNA)的生物合成，对性器官的正常发育与维护正常性机能也起着重要作用。男士比较不能承受铁的超负荷，容易导致动脉血管闭塞。 啤酒能顺气开胃 想发脾气时喝点儿 牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，可以帮您消除火气。萝卜，适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃。 顿顿吃太饱反而更加容易缺钙 饱食会使人体内甲状旁腺激素增多，容易使骨骼过分脱钙。从年轻时就经常饱食的人，到了老年，由于体内甲状旁腺激素含量明显增加，即使摄取较多的钙，也难以沉着于骨骼之中。 人体必须的主要矿物质的作用 钠有助于保持液体平衡和容量。体液中的钠浓度，是在內环境稳定性的总体调控下的，只有在这些机制实效或失钠量超过代谢机能时，才会发生平衡紊乱。这就是说吃盐多了或者少了都不行。 鲜姜比干姜好 暑少食寒多食 干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。 土豆既补钾又补糖 十大益于心脏食物 土豆含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的，多伴有低钾倾向。常吃土豆，既可补钾，又可补糖类、蛋白质及矿物质、维生素等。 谷物纤维摄取量偏少的人心脏病的发生率高 研究发现，蔬菜纤维的摄入量与心脏病的发生没有什么关系，蔬菜纤维并不能替代谷物纤维的保健作用。因此，要补充谷物纤维只能从谷物类食物中摄取。 葡萄与橘子对于肝脏有益 新鲜的葡萄、葡萄液、葡萄干都拥有抵制病毒的能力。可与葡萄媲美的当数柑橘，得益于丰富的类胡萝卜素。类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上肝病的危险性就越低。 柑橘与萝卜同食可以诱发甲状腺肿大 萝卜被摄食后可产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种叫抗甲状腺的物质——硫氰酸。柑橘则具有加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。 海带、海参、紫菜：关节炎及痛风患者忌食 紫菜主要含有无机盐、蛋白质等营养成分，紫菜性味甘、咸、寒，紫菜含有一定量的血尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节炎的症状加重。 1/3男士锌缺乏 缺铁者为数较少 男士缺铁者为数较少，男士不需要额外补铁，因为男士比较不能承受铁的超负荷，过量铁的蓄积造成高铁血红蛋白，会引起血粘稠度增高，易损伤血管内皮，增加动脉血管闭塞的危险。 说话底气不足 气虚者的提气粥和饼 人体虚弱可分为多种类型，气虚就是其中的一种。气虚患者常表现出体力和精力都明显缺乏、少气懒言、语声低微、乏力疲倦、出虚汗等症状，检查可见其舌淡苔白、脉虚弱。 肠胃功能不好者的三款调理粥 山芋粥的作法：1、山芋70公克切成1公分块状。2、山芋、米1/3杯加水300公克煮粥，约30分钟，加入枸杞子20公克。3、加盐调味，再煮20分钟。 喝鸡汤会导致胃酸过多吗？ 喝鸡汤很有营养，可以喝但是一次别太多。建议一周只喝1到2次鸡汤，喝汤时，一次只喝200毫升。鸡汤中所含的营养比鸡肉要少得多，可以适当地吃些鸡肉。这是因为鸡汤中含有很多的嘌呤，有较明显的刺激胃酸分泌的作用。 就餐先吃蔬菜能够杀死肠胃中的有害细菌 蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫做氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，餐前先吃些蔬菜对预防胃癌可起到一定作用。 吃了烤馒头可以缓解胃痛胃酸过多 胃酸过多的人吃了烤馒头，就会因过多的胃酸被吸附掉而感到舒服；胀肚的人就会因肠中过多的气体被部分吸附掉而感到轻松；消化不良而致腹泻的人，就会因有害细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或获得痊愈。 冬季防感冒 一道醋熘菜 醋熘白菜：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放油，油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅。 酒后胃肠不适饮用芹菜汁 9种解酒方法 蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 凉拌菜增味开胃 萝卜白菜是冬季首选 没胃口，餐桌上放一盘凉拌菜，增味开胃。夏季凉拌青瓜，冬季萝卜白菜是首选。生吃的首先是蔬菜，其次是鱼。生吃可以原汁原味地保留食品的营养，尤其是食品的维生素免遭破坏。 十大死亡原因与食物营养不足有关 从胎儿、婴儿、青春期、成年至老年，在不同的生命期，有不同的营养需求量，而食物中蕴含了各种营养素，人类透过摄取食物来获得所需的营养素。但在选择食物食用时，会由于口味、习惯、心情或食物本身的美味而影响摄取量。 多喝柠檬水 预防肾结石 男性患肾结石的危险是女性的4倍，而且40岁之后，这种风险直线上升，中年男性平时更应多喝柠檬水。肾结石形成的主要化学物质是草酸盐，而柠檬水里含有抑制草酸盐形成的物质，因而可预防肾结石。  98   首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页