南瓜具有阻止餐后血糖过快升高的作用 |
| 作者：yiluokuang.com 时间：2023-11-27 |
| 描述：南瓜果胶纤维素使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收，从而使血糖降低。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收，从而使血糖降低。
南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不致于升高过快。
同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收，从而使血糖降低。
南瓜虽然含糖，但其中９３％为水分，所以适量食用对糖尿病患者是有利的。
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1：“葡萄葱酒”可降低血糖
将1个拳头大的葱头(洋葱)平分8份，浸入500-750克的红葡萄酒中8天后，每餐前空腹吃葱头1份，喝此酒60-100克。此方有刺激膜岛素分泌、降低血糖、提高视力、缓解乏力等功效。
2：慢吃苹果快吃糖
苹果含有多种维生素和酸类物质。但吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。
如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。
吃糖，有的人喜欢持续好几分钟含着一块糖，这其实不科学，因为口腔有一种乳酸杆菌，能发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，发生龋齿的机会就越大。
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