绿豆海带大骨汤的做法

作者：yiluokuang.com 时间：2023-04-02

描述：筒子骨，加海带一起煲汤，清火补钙。绿豆要后放，以免豆子煮的过于熟烂。海带最好使用干海带，外面泡发的海带因为时间较长，缺少了海带的鲜味。

《生活宝典shenghuobaodian.com》讯筒子骨，加海带一起煲汤，清火补钙。绿豆要后放，以免豆子煮的过于熟烂。海带最好使用干海带，外面泡发的海带因为时间较长，缺少了海带的鲜味。

提示：本汤水不宜经常吃，身体上火了，可以连续吃几天，正常情况下，一个月吃一两次即可。绿豆属于寒性，一顿也不能够吃过多，不然肚子不舒服。

原料：

干海带、绿豆、猪棒骨、姜片、盐。

做法：

1、干海带洗去表面的沙子用清水浸泡2个小时，因为海带上附着的沙子和泥土较多，期间要不断的换水。

2、猪棒骨用淡盐水浸泡1小时，期间换3次水，以去除血水。

3、将泡发的海带切成大块，与猪棒骨及姜片放入注满冷水的锅中大火煮开后小火煮一个小时。

4、将洗净的绿豆放入锅中继续煮30分钟，出锅前撒盐即可。

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