《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 蜂王浆是工蜂上颚分泌的专供蜂王和蜂幼虫食用的乳白色或淡黄色的浆状物质。蜂王浆中含有极其丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等生物活性物质，还具有很强的杀菌、延缓衰老作用。（购买的时候注意识别，实际上蜂王浆只是个说法而已，蜂王能够有几个呢？蜂王浆就更少了吧。）
清除自由基
自由基过多可造成组织、血管损伤，加速老化。蜂王浆中含有的超氧化物歧化酶(SOD)，是自由基的主要清除剂，再加上它含有丰富的维生素A、C、E和硒、锌、铜、锰、镁等微量元素，是天然的抗氧化剂，也能清除人体代谢过程中积累过多的自由基，使人延年益寿。
增强免疫力
人体免疫力下降，是导致衰老和死亡的重要原因。而蜂王浆中含有的王浆酸、牛磺酸、维生素和微量元素可以提高机体免疫力。
调整内分泌
药理研究发现，蜂王浆可兴奋性功能，并有促肾上腺皮质激素样作用，这对保健养生都是有意义的。
抑制脂褐素
随着年龄的增长，人体内一些细胞中的 脂褐素蓄积量逐渐增多，从而引起细胞死亡，使机体衰老。蜂王浆能使机体内过氧化脂质和心肌细胞脂褐素明显下降，同时它所含有的大量活性物质能激活酶系统，将脂褐素排出体外。
核酸的作用
蜂王浆中含有丰富的核酸，而核酸是人类最基本的“生命源”，没有核酸就没有生命。如果人体内核酸含量不足就会影响细胞的分裂速度，引起细胞缺陷，使蛋白质合成缓慢，导致机体损伤、病变、衰老，甚至死亡。
保持营养平衡
营养平衡是维持人体健康最重要的因素之一。蜂王浆能补充人体必需的营养物质，调节机体生理功能和物质代谢，增强免疫力，防治多种病，从而起到健身、祛病、和延年益寿的作用。
卵磷脂可减缓记忆力的减退
长期记忆也称“深层记忆”，是由大脑内的海马体负责，指的是如生活技能等，记下来后也许不见得常出现在意识状态下，但只要回想还是会恢复记忆，就像曾经学过的开车或类似的生活技能。短期记忆力会随年龄增加而下降，而长期记忆力则比较不受年龄影响。但是年龄愈大，纪录短期记忆能力愈减退，转入长期记忆的“数据”当然也就会变少。
导致年轻出现失智失忆、记忆力衰退原因很多，大多数无法治愈，只能维持或减少突发症状，其中有5%的患者，可能是因脑水肿、维他命缺乏或荷尔蒙不正常导致失智，此类病患即可通过引流手术，或补充缺乏营养素，恢复记忆能力。
体内抗氧化，增强记忆
谈到提升记忆力的饮食，通常是指能增加神经传导及提高抗氧化两种功效的食物。因增加神经传导有助于反应及讯息传递增快，而抗氧化物帮助体内细胞避开所谓“自由基”的伤害。
增进脑部发展应分成三大部分，一是大脑本体的补充。大脑的实体是蛋白质，因此，老一辈长者会提出吃脑补脑的说法；二是大脑所需能量的增加。利用葡萄糖来增加脑部能量的来源不可少，因葡萄糖是淀粉的最小分子，有能量即可供给脑部更多燃料运作；三是保护大脑营养。像蔬果尤其以深绿色的蔬菜最佳，清除自由基效果得到证实的花青素，以及医学提出抗氧化良好的OPC葡萄籽等营养摄取。
另外，卵磷脂中的卵磷质是去脂质，除非吃到的是萃取成分，否则效果有待商榷，而若吃到卵磷脂的萃取物，将使大脑产生大量的乙酰胆碱，增加脑中乙酰胆碱的浓度与功能，可改善知能，一般市面上豆制品、蛋类、金针菇、木耳、核桃、芝麻等都很容易取得。有文献提出咖啡有助女性记忆力提升，但指的是年纪大的女性。还有来自于深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼的鱼油，可活化脑细胞，可减缓记忆力的减退。
食物的多样、多色性，尤其深绿、深红及深黄色食材的摄取，尽量做到由谷类、西红柿等黄绿色蔬菜、鱼类等海鲜及水果、豆类、橄榄油等食材所组成的饮食型态，可减少体内氧化压力，强化记忆。
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