老年人不吃早餐易中风 |
| 人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量丢失，血液黏稠、血流缓慢。如果不吃早餐，会导致血容量减少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在动脉里形成小血凝块阻塞血管。 |
牛奶易使老年性白内障的发生 |
| 饮用牛奶诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。所以，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。 |
老年人冬季御寒怎样吃？ |
| 寒冷的冬季，有些老年人由于身体阳气不足，因而表现出特别畏寒怕冷，对于这些老年人来说，如果在饮食上选用一些补气助阳的食物，可使代谢加快，分泌功能增强，可有效地改善畏寒现象。 |
浓茶加速钙流失 老人饮茶宜清淡 |
| 浓茶中含有大量鞣酸，可与食物中的铁结合成一种不能被机体吸收的复合物，抑制人体对铁的吸收。除了遏制吸收，浓茶还会加速排泄，加速体内钙的流失。 |
老人饮水最佳时间：半夜、起床后 |
| 对于患有心、脑血管病的老人来说，因血管内膜发生变化，血液黏滞性偏高，易形成缺血性脑中风，夜间缺水更加大了这种危险。所以半夜饮水很重要。 |
痛风病中老年患者的饮食禁忌有哪些？ |
| 痛风性关节炎是由于尿酸盐的沉积和刺激而引起的，以男性多见，多到中老年时才发病。大多数患者的发病是以侧脚的拇趾疼痛开始，这是痛风的特征。 |
哪些食物老人应常吃？ |
| 玉米含丰富的钙磷硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，印第安人几乎没有高血压病、冠心病，主要是得益于常吃玉米。 |
老人应对秋燥的粥食 |
| 秋季气候由热转凉，空气中水分减少，于是人体产生了由干燥引起的一系列生理变化，常称为“秋燥”。 |
老人饮食：全素不如半素好 |
| 老年人本身消化能力就在衰退，如果此时进食上再过分素食，特别是粗纤维更多，不仅肠胃的消化能力不一定能跟上，还会进一步影响吸收。 |
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