菠菜猪肝汤

材料：

 

猪肝150克，菠菜300克，姜丝1匙，枸杞1小匙，米酒1大匙，盐2小匙，香油1小匙，干淀粉少许。

 

制法：

 

1.猪肝洗净切薄片，加少许酒和淀粉略腌。

 

2.菠菜洗净后切小段。

 

3.汤锅加水900毫升煮开，放入猪肝、菠菜、枸杞、姜丝、米酒和盐，再煮开，起锅前淋上香油即成。

 

文章来源：shenghuobaodian.com