材料：
主料：母鸡1500克，猪胫骨200克，猪排骨（大排）200克，猪脊骨350克。
辅料：党参5克，茯苓5克，白术5克，白芍药5克，黄芪5克，甘草5克，熟地黄8克，肉桂2克，当归8克，川芎3克。
调料：大葱25克，姜15克，料酒20克，味精5克，盐10克。
做法：
1. 将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地、白芍、黄芪、肉桂、当归、川芎装入洁净纱布袋中，扎口备用；
2. 将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；
3. 杂骨洗净捶破；
4. 生姜拍破、葱切成节待用；
5. 将鸡肉、药袋、杂骨放入铝锅内，加水适量；
6. 先用旺火烧开，撇去浮沫；
7. 加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至熟烂；
8. 将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉，切好；
9. 再放入锅内，加少许食盐、味精即成。
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