食材
羊排、白萝卜、盐、味精、生姜、花椒、八角、小茴香
方法/进程
1，处理羊排。
将斩成段的羊排洗净，控干水分。可以多洗几遍，将血水洗净，然后控干待用。
2，准备调料。
将 生姜洗净拍扁，然后和洗净的花椒、八角、小茴香等放入调料包或纱布里封好，备用。
3，上锅煮汤。
锅内装入较多的冷水，放入羊排和调料包后大火煮开，等到烧开今后，用勺将血沫去洁净。
4，加白萝卜。
将白萝卜洗净，切成半圆形的片，待羊排骨汤烧开今后大约1小时今后放入。
5,放入盐、味精等。
放入白萝卜后的羊排汤再煮10分钟支配，参与恰当的盐、味精，就可以关火了。
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