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丝瓜皮蛋豆腐汤的做法
作者: 时间:2017-12-05
描述:1、丝瓜去皮,滚刀切成块;2、内脂豆腐倒扣出盒,用小刀分切成正方小块;3、皮蛋剥壳,切成小块;4、炒锅倒少量油,大火烧至八成热时,下入丝瓜爆炒;5、炒至丝瓜变软时,加入清水、盐,和匀;
原料:
丝瓜1根、内脂豆腐半盒、皮蛋2个、色拉油适量、清水1000ML、盐两小勺、鸡精胡椒粉少许。
做法:
1、丝瓜去皮,滚刀切成块;
2、内脂豆腐倒扣出盒,用小刀分切成正方小块;
3、
皮蛋
剥壳,切成小块;
4、炒锅倒少量油,大火烧至八成热时,下入丝瓜爆炒;
5、炒至丝瓜变软时,加入清水、盐,和匀;
6、然后下入皮蛋、豆腐,加热至沸腾时转小火,再煮2分钟左右,加少量鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀即可关火。
文章来源:shenghuobaodian.com
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