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金边白菜的做法
作者: 时间:2018-04-26
描述:1.大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末。2.炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦,放入姜末和白菜,油稍微大一点把白菜煎一下,很香。
食材
白菜 干红辣椒,酱油,盐醋,姜末,湿淀粉,芝麻油,菜油,白糖
步骤
1.
大白菜
洗净沥水,用刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末。
2.炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦,放入姜末和白菜,油稍微大一点把白菜煎一下,很香。
3.旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,颠翻均匀即可出锅。
文章来源:shenghuobaodian.com
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