龙利鱼柳的做法

主料 龙利鱼柳500g

 

方法/步骤

 

1，龙利鱼柳一包，解冻；

 

2，切薄片，加盐、生料，腌二十分钟；

 

3,焯熟，注意，不能太老；

 

4，捞起，装盘，去除多余的水分；

 

5，胡萝卜切丁、青椒去籽切丁。油烧热，爆香蒜，加入豆鼓，加辣椒和胡萝卜丁翻炒，加盐、胡椒粉、料酒、生抽，加少许水。

 

6，浇在焯好的龙利鱼柳上。

 

文章来源：shenghuobaodian.com