食材
主料瘦肉250g，青椒1/2个，红椒1/2个， 辅料姜，适量盐，适量油，适量生抽，适量水，淀粉适量
1.青椒红椒切半去籽洗净备用。
3.瘦肉切薄片备用。
4.将适量生抽放入切好的瘦肉中。
5.再放适量的盐，和少许淀粉。
6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用。
7.锅中加油烧热，下姜片煸香。
8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色。
9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟。
10.放少许白糖调出鲜味。
11.再放适量盐。
12.倒入适量生抽调味。
13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘。
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