《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 食用长年存放的大米，不仅会含有致癌的黄曲霉素，还会有其他的细菌病毒，并且这种大米的维生素等营养价值已经大打折扣了。如果是原价3元/斤，处理价5角/斤即可。食用的时候，一定需要冲洗三遍，彻底干净。
煮食洗干净的生虫大米是安全的吗？
应该尽量避免食用生了虫子的面粉、大米以及其他的粮食，这样才是更安全的。 大米生小黑虫是我们生活中司空见惯的事情，虫子身上是会存在一些细菌病毒的，并不是洗掉它们就安全了。一次购买大米不要过多，存放时要封住口，不让受潮。
参考阅读：广东茂名检验检疫局人员近日在对一批来自中国香港的空载集装箱实施检疫查验时，截获少量大米，并发现里面携带活虫，经鉴定为赤拟谷盗。这是茂名口岸首次截获携带有害生物的入境大米。
这些大米为上一港口卸货后的遗留物，集装箱运营公司未按规定清理干净。截获的大米虽然已不具有繁殖能力，但从中检出的有害生物赤拟谷盗，严重危害粮食、中药材、皮革、干鱼、干肉等，其分泌物还含有致癌物苯醌。该虫繁殖能力强、体型小、极易传播扩散，对中国的农业生产和群众的身体健康有很大危害。
目前，茂名检疫检疫人员已按照相关规定对该集装箱进行除害处理，对截获的大米实施销毁处理。
据介绍，随着中国外贸经济的发展，空箱不空的现象屡见不鲜。在此之前，茂名口岸已在入境空载集装箱截获过黄豆种子、芝麻种子和玉米种子。集装箱作为货物运输的主要设备，其装载货物种类繁多、流动性大、来源地广，是疫情疫病传播的重要载体。且伴随着货物、人员、集装箱等往来日益频繁，疫情疫病跨境传播速度也越来越快。
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