《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 板栗俗称毛栗子。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症，特别适合老年人食用。
板栗的吃法
（l）风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。
（2）栗子粥：取栗子10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。
（3）糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。
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1．清除自由基。自由基过多可造成组织、血管损伤，加速老化。蜂王浆中含有的超氧化物歧化酶（SOD），是自由基的主要清除剂。
2．增强免疫力。人体免疫力下降，是导致衰老和死亡的重要原因。而蜂王浆中含有的王浆酸、牛磺酸、维生素和微量元素可以提高机体免疫力。
3．调整内分泌。药理研究发现，蜂王浆有促肾上腺皮质激素样作用。
4．抑制脂褐素。蜂王浆能使机体内过氧化脂质和心肌细胞脂褐素明显下降，同时它所含有的大量活性物质，能激活酶系统，将脂褐素排除体外。
5．保持营养平衡。营养平衡是维持人体健康最重要的因素之一。而蜂王浆不仅能补充人体必需的营养物质，还能相互结合，调节机体生理功能和物质代谢，增强免疫力。
蜂王浆的服用量，应根据个人的体质、病情等实际情况来确定。一般来讲，凡是质量可靠的新鲜王浆，成年人保健剂量为每天3～5克。
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