火锅底料的调配方法

1,葱切成大段备用。

 

2,把姜皮扒去一些，然后切成大片。

 

3,选择好的八角，八角不要选择有八个角以上的，像有十二个角的大都是假充的八角。

 

4,准备好质量好的海米，尽量选择干松一些的，个头大点的好。

 

5,喜欢吃辣椒的可以准备少量的干辣椒。

 

6,把上述材料都放入火锅盆里，还可以再参与几颗大枣和枸杞等。

 

文章来源：shenghuobaodian.com