芹菜三文鱼蛋炒饭

食材：芹菜，三文鱼，鸡蛋，米饭

 

调料：无(过了周岁的宝宝如果能够接受无盐辅食，最好是不加盐，也可根据宝宝的口味加少许盐)

 

烹制方法：炒(炒锅)

 

参考月龄：14个月难易程度：无难度提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

 

1. 提前把芹菜焯熟。然后切成小段儿或者小丁状。

 

PS：焯熟芹菜大约需要3-5分钟，以尝过为准。注意是焯熟后再切段，而不是切段后再焯熟，因为会加速营养的流失哈。

 

2. 三文鱼切成小块儿。

 

3. 热锅凉油，把三文鱼块儿炒熟，然后起锅备用。

 

PS：三文鱼非常容易碎，所以炒的时间不能过久，需要提前盛出来。

 

4.如果锅中还剩下少许底油的话，可以直接倒入鸡蛋液。

 

5. 鸡蛋炒熟后，倒入已经煮好的米饭，米饭炒得碎一点会比较好吃。

 

6.倒入准备好的芹菜碎。我还额外放了一点芦笋。

 

7. 翻炒均匀就可以准备出锅啦。

 

文章来源：shenghuobaodian.com