豆腐渣可以制成三种功能美食 - 主食制作

《生活宝典shenghuobaodian.com》讯豆制品产生的豆腐渣和制作豆浆产生的豆腐渣因口感差几乎被人们遗忘，但是它含有丰富的蛋白质，而脂肪含量却很低，豆腐渣富含粗纤维,可以制成平稳血糖、促进肠道蠕动、清毒等功能的三种美食：炒豆渣。用葱花、调料炒，是一道味道颇佳的主食兼副食；鸡蛋豆渣饼。用豆渣和鸡蛋烙制薄饼，作为早餐面食营养不错；豆渣窝头。用豆渣加玉米面蒸窝头，其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟。不过，适合偶尔吃吃，一次也不要吃太多，不好消化。