立法制止餐饮浪费有个鸟用，必须搞一场持久大运动 |
| 作者：蚊子学会喝啤酒 时间：2020-08-16 |
| 描述：我国餐饮浪费其实是非常惊人的，部队是个大头，浪费的十分严重，军校、伙食标准高的部队容易产生浪费，馒头一般不出现浪费，上午的米饭，晚饭可以炒，新米饭就可以少做，有爱吃炒米饭的。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 搞大运动，轰轰烈烈，人人尽知，立法有个鸟球用。我国餐饮浪费其实是非常惊人的，部队是个大头，浪费的十分严重，军校、伙食标准高的部队容易产生浪费，馒头一般不出现浪费，上午的米饭，晚饭可以炒，新米饭就可以少做，有爱吃炒米饭的。
食堂的浪费也比较普遍，学校食堂、政府机关食堂。浪费最惊人的是酒店餐馆、简直太厉害了，点的饭菜只是吃了三分之一，大有人在。
什么叫做“光盘行动”呢？中国著名慈善家陈光标在饭口上带领员工到酒店饭馆“舔”别人吃剩的盘子，这样节约粮食的实际行动让很多人无法接受，其实这曾经是我国的实情，我国人民公社时期（共产主义初级阶段）下馆子是不用饭票的，乘火车是不用车票的，社会和谐、路不拾遗、但是那个时候的缺点就是粮食出产的太少，喝完从公社打回来的“稀糊糊”，最后把碗底舔一遍，还没有饱。
今天，有关人士说，中国的粮食可以尽情吃，只要不怕撑着，讲这种话不符合实际，中国人民能够尽情吃大白馒头的时候，是在华国锋主席把土地分田到户的那阵子。现在，农民打的粮食都吃不完，但是其它的物资物价太高了。
屯粮也是一件麻烦的事情，我们必须大搞一场轰轰烈烈的大运动（持久每年都搞上一阵子），口号、标语、广播、宣传等都要搞起来，全民养成了节约粮食的习惯，中国的粮食危机就非常小了。
近段时间，越来越多的省级、市级餐饮类协会、机构加入到制止餐饮浪费的队列中。与此同时，各地密集公布了一批制止机关食堂餐饮浪费的实施细则。
8月12日，山西省机关事务管理局制定印发《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神 坚决制止机关餐饮浪费行为的通知》。机关食堂要按照健康、从简原则提供饮食，实行自助用餐或供应小份菜、半份菜，方便用餐人员适量选取。条件具备的地方可以建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做饭、配餐。各级机关事务管理部门要会同有关部门研究建立党政机关食堂制止餐饮浪费工作成效评估和通报制度。
8月14日，江苏常熟市市级机关事务管理中心在机关食堂出入口等重点部位布置宣传展架、横幅，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围。此外，突出监管，杜绝浪费。设立“制止餐饮浪费督导员”，机关食堂内增设“餐饮浪费现象曝光台”，对食物浪费现象及时进行监督和制止。要求机关干部互相监督提醒，共同杜绝“舌尖上的浪费”。
8月12日，重庆璧山区机关事务局依托机关职工食堂，多举措开展宣传教育和浪费粮食管控，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，包括：设置专人进行现场劝告引导。在机关食堂餐盘集中回收处指定专人对用餐人员文明用餐、垃圾分类等进行引导，发现干部职工盘内食物剩余较多时，进行提醒、劝告，切实加强节约粮食、文明用餐的引导和管理，杜绝“舌尖上的浪费”；督促食堂加强粮食浪费管控。通过要求督促食堂方餐饮公司在原材料采购方面控制采购频率和采购量，避免原料过期造成浪费；在用餐人员不多的时间段出菜方面，尽量做到少量多次，避免菜品大量剩余，双管齐下从源头杜绝浪费。
河南省机关事务管理局也快速响应：对于食堂厉行节约和就餐人员文明就餐情况，还将派驻食堂监督员全程进行监督和提醒。
8月14日，湖南浏阳永和镇机关食堂实行“精准用餐”，浪费食物超三次通报批评。食堂每张餐桌上都摆放着“杜绝浪费、厉行节约”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌，政府门口的大屏幕也会滚动播放“光盘行动”“节约粮食”等相关公益广告。
为了切实杜绝“舌尖上的浪费”，今年该镇机关食堂推行“精准用餐”制，安排专人引导大家凭票适量打饭打菜。食堂还会根据当天的就餐人数调整饭菜的份量，根据菜品剩余的情况来调整菜单。“如果有一道菜每次都会剩，食堂就会将这道菜从菜谱中删去，尽可能减少剩菜。”永和镇机关食堂事务长罗正平说，他们还会对剩余饭菜进行加工，做成蛋炒饭、炒码等，避免浪费。
同时，永和镇纪委也出台浪费粮食提醒通报制度，进行监管督查。若发现有多打少吃、浪费食物的现象，食堂工作人员会上前当面提醒，如果同一人浪费食物超过3次，就会点名通报批评，并将通报结果纳入干部职工的负面考核清单。下一步，永和镇还计划在全镇范围内开展餐饮浪费整治行动。
8月13日，重庆市永川区审计局要求在食堂用餐人员必须实现“光盘行动”。该区制订制度规范，强化宣传发动，坚决制止餐饮浪费行为。出台《关于杜绝餐饮浪费厉行勤俭节约的通知》，规定机关食堂用餐如有增减变动必须提前申报人数，在食堂用餐人员必须实现“光盘行动”，不得过量取用饭菜；凡公务用餐必须严格执行标准；如个人用餐浪费造成不良社会影响，予以严肃处理，通过严格制度约束扭转餐饮浪费的不良习惯。
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