近日，温岭等地的水产市场上，一些摊贩在悄悄销售野生河豚鱼。河豚鱼有剧毒，而且国家明确规定河豚鱼是不能流入市场的，摊贩真敢赚这“性命钱”？“听说河豚鱼有毒，会不会吃死人？”见记者有些顾虑，老板马上介绍，只要把鱼内脏去干净，一般就没问题：“你又不是第一个买河豚的人，前些天，市场里每天能卖掉上千斤河豚呢，也没听说有人吃死。”老板透露，河豚鱼一部分被酒店收购，还有一部分则被市民买走。聊到河豚鱼的吃法时，老板说如果真的担心中毒，可以把河豚晒成鱼鲞再吃：“很多市民买回去是做鱼鲞吃的。”
据悉，鱼鲞是台州地区很常见的处理海鲜的方法，将鱼对半剖开，取出内脏，然后将鱼身晒干后食用，风味独特。坊间有一种流传广泛的说法，河豚鱼只要制成鱼鲞，毒性就会消失。
不过记者从台州中心医院获悉，三个月前，医院接诊了一名疑似河豚毒中毒的患者，“听家人说，正是吃了河豚鱼鲞。”
医院值班护士小周表示，河豚毒素是毒性最大的神经毒素之一，中毒的患者会出现明显的神经麻痹症状，“目前没有有针对性的特效药。好在那个患者中毒症状不深，住院三四天后脱离危险出院了。”
台州卫生局一名姓王的工作人员表示，河豚毒素进入人体，一到两个小时就能发作。致死时间在4~6小时内。至于“河豚鱼鲞无毒”的说法，该工作人员认为毫无科学依据。“河豚毒素是相当稳定的毒素，不会因为简单的风干曝晒处理而失去毒性。” 从手机浏览器访问《生活宝典》 |
