经常咀嚼槟榔容易增加口腔癌的风险 槟榔是致癌物

《生活宝典shenghuobaodian.com》讯  槟榔（Areca catechu），与椰子同属棕榈科常绿乔木，主干可长至二十米。槟榔原产于马来西亚，分布区域涵盖亚洲斯里兰卡、泰国、印度等热带地区、东非及大洋洲，在中国主要分布于云南、海南及台湾等热带地区。

 

槟榔中含有多种生物碱，槟榔碱和次槟榔碱是最主要的成分，这些物质和其他生物碱一样都会对人体机能产生影响。其中，槟榔碱可以刺激人体，使人产生兴奋的感觉。但长期嚼食将导致一定的成瘾性，过量嚼食会引起不同程度的毒性反应。

 

口腔黏膜下纤维性变是一种潜在的慢性进行并具有癌变可能的疾病。有研究显示，OSF与咀嚼槟榔显著相关，咀嚼槟榔者发生OSF的危险是不咀嚼槟榔者的32~109.6倍。

 

我国食品安全权威专家钟凯说，经常咀嚼槟榔容易增加口腔癌的风险，这个结论是勿庸置疑的。

 

长期食用槟榔是导致肝癌的危险因素之一，且在很大程度上能加快乙型肝炎病毒(HBV)或丙型肝炎病毒(HCV)携带者的肝脏病变而患肝癌。有研究以槟榔碱孵育肝细胞，发现槟榔碱能诱导肝细胞发生凋亡。此外，还有大量研究表明，咀嚼槟榔能对免疫系统产生影响，降低免疫系统功能。

 

世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究中心（IARC）认定槟榔为1类致癌物，即“确定对人类有致癌性的物质（因素）”。除了槟榔果以外，同被列入1类致癌物清单的还有含烟草的槟榔嚼块和不含烟草的槟榔嚼块。

 

根据国家食品药品监督管理总局2017年公布的致癌物清单，槟榔果已明确列入一级致癌物。

 

2018年中华口腔医学会和中国疾控中心曾调研湖南省群众嚼槟榔和口腔癌的现状，当时中南大学湘雅医院口腔颌面外科病房内，50位住院患者有45人患口腔癌，其中44人有长期、大量咀嚼槟榔病史。

 

 

英国布里斯托尔大学新发布的一项研究说，该校研究人员发现了一批与口腔溃疡有关的基因变异，未来或许能在此基础上开发出更有效的治疗药物。

 

口腔溃疡是让很多人烦恼的疾病，年轻人和儿童发病风险较高。此前已经有研究显示口腔溃疡与遗传有一定关系。

 

布里斯托尔大学学者领衔的国际团队尝试找到人类基因组中与口腔溃疡发病相关的区域。他们分析了英国一个数据库中超过45万人的基因数据，找出那些与口腔溃疡相关的基因变异，随后又用美国一个数据库中超过35万人的基因数据印证了相关发现。

 

研究人员发现了基因组中97个基因变异与口腔溃疡有关，它们可能增加携带者患口腔溃疡的风险。这些变异涉及的基因多与免疫系统有关。

 

当前用于治疗口腔溃疡的药物效果常常不能让人满意，这项发现可能为将来研发新药物提供很好的基础。

 

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