《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 在产后第一个星期或者两个星期左右的时间内分泌出来的母乳叫做“初乳”。母乳喂养的重大意义，其大半包含在这“初乳”当中。现在谁都承认这个事实。
为什么初乳如此重要？当然，它在营养上相当好，然而，更主要的是因为其成分当中含有免疫物质。
到了妊娠的后期，乳房内逐渐开始蓄积少量的乳汁，不久便产生带有黄色的粘稠状的乳汁，这便是初乳。初乳与以后分泌出的成熟乳汁相比，脂肪的含量较少而蛋白质则较多。在这些蛋白质当中，含有许许多多叫做分泌型IgA的 免疫物质，它们具有防止婴儿患病，促使健康发育的重要功能。免疫物质只有母乳才有这种特性。其他的牛奶、炼乳、粉乳等人工营养品内几乎都不含有这种特性。
分泌型IgA既不会被消化也不会被吸收和分解。然而，喝入之后犹如涂上了油漆似的，覆盖在婴儿的呼吸器官和消化器官粘膜的表面上，防止大肠菌、伤寒菌和病毒等的侵入而引起生病。生后未经过6到12个星期的时间，婴儿的支气管和消化器官的粘膜自身不能造出这种分泌型IgA物质。因此，这段时间对婴儿来说，只有初乳中含有的分泌型IgA物质才能防止细菌以及病毒等等的侵害。
分泌型IgA的又一个作用是，它能够防止激发各种机体产生的反应的抗原（原因物质）侵入肠内。这块防御壁尚未形成，也就是不喂初乳而只给牛奶之类的人工营养物质，肠粘膜的功能使得未成熟的新生儿只吸收与人的蛋白质相异的牛的蛋白质。然后，这种性质不同的蛋白质便成为抗原，随着体质发育引起对牛奶的过敏反应。牛奶对孩子的成长是非常好的饮料。但是，因为一开始即喝入这种人工营养品，到了幼儿期、学龄期会引起牛奶嫌恶症，或者一天喝了5瓶以后，不但没有效果，反而产生了许多副作用。这样，对孩子来说，是非常不利的。
除了前面叙述的以外，初乳当中可以防止婴儿患病的要素很多。譬如众所周知的铁和蛋白质结合而成的复合铁质蛋白，它具有减弱细菌的活动和消灭细菌的作用。此外，还有各种各样的酶，其中有一种叫做溶菌酶，它同样具有阻止细菌、病毒侵入婴儿机体的功能。
认识了母乳的种种好处，我深感不能轻而易举地使用人工喂养物质，出院之后才改成母乳喂养。这是医院分娩过程中对婴儿的营养供给上存在着的问题。进行了人工营养的喂养之后再喂母乳，已不能说它是真正的母乳营养了。其原因我在说明分泌型IgA物质时都已讲到，想必大家都已经了解了吧！
如果真要完全用母乳进行喂养的话，母亲应该认真地请求产院的医师和助产护士允许一开始就给婴儿喂母乳。为了把孩子培养成健壮的人，就得从初乳开始喂养。
初乳的重要性
母亲产后7天（或12天）内分泌的乳汁叫初乳。初乳含有β胡萝卜素故呈黄色，略稠，量少（每次可吸出2～20毫升）。和满月后的成熟乳相比，脂肪和糖含量较低，适合于新生儿的消化吸收；蛋白质含量较高，具有抗病能力的免疫球蛋白含量较成熟乳高20～40倍，因而母乳喂养的新生儿患病率远远低于人工喂养儿。
有人嫌初乳“脏”不给孩子吃；有人将新生儿生理性体重下降归罪于初乳的稀薄和量少，急不可耐地给新生儿加糖水、牛奶或其他代乳品，这些观点是陈旧而错误的。
抗体中分泌型IgA在新生儿体内不会被消化吸收和分解，它们覆盖在小儿呼吸道和消化道粘膜上防止细菌和病毒侵入造成感染；同时阻止异种蛋白作为抗原进入体内引起过敏；初乳还具有轻微的通便作用，可帮助胎便排出，利于胆红素的清除从而减轻黄疸；初乳含生长因子，可促进新生儿小肠的发育；初乳中VitA含量较高，有利于减轻感染。在新生儿吃到初乳前就喂其他乳类的“开奶前喂养”对孩子是不利的，少量其他乳作为抗原进入体内成为了未来过敏的诱因。
妈妈们了解了初乳的重要性之后，绝对不会再轻易把它抛弃了吧！
初乳富含免疫因子
对于人类来说，当怀孕7-9个月时，母体血液中的某些免疫因子可以透过胎盘屏障传给胎儿，使胎儿获得一定的免疫能力。婴儿出生后，如果以母体喂养，则可以继续从乳汁中获得免疫物质。人乳分初乳、过渡乳和成熟乳。初乳一般指产后5天内的乳汁，产后6-10天内的乳汁称为过渡乳，产后11天及以后的乳汁称为成熟乳。一般所说的人乳是指成熟乳。
初乳是婴儿最好的食物。初乳含有成熟乳的各种营养成分，能使婴儿获取生长发育所需要的全部营养素。初乳含有比较成熟乳较少的脂肪和乳糖，适合新生儿消化吸收。更为重要的是初乳含有比成熟乳高得多的免疫因子，能增强人体免疫功能，保证新生儿免受病原菌的侵袭。初乳是母乳中的“精品”，所以应让新生儿及时吮吸。
初乳还含有双歧增殖因子，摄入后能促进肠道内双歧乳杆菌等有益菌群的生长，调节肠道功能，促进营养素更好吸收，并阻碍某些致癌物质形成。此外，研究还表明，初乳含有特殊的糖蛋白，能保护活性因子免受胃肠道消化酶的破坏，使其能被人体吸收而发挥作用。
牛初乳制成牛初乳粉或片剂，用于提高某些免疫力弱的人群如早产儿、老年人、某些病人等的免疫力。但免疫因子在加热杀菌时容易被破坏，因此，在制作过程中，需要采用特殊的低温喷雾干燥方法，在确保杀菌效果的同时能够保存免疫因子的活性；在服食时，也不能使用高于50℃的热水。
母乳中富含胰岛素
健康乳母分泌的乳汁，其中除含有人们熟知的脂肪、蛋白质、钙、磷、钠等成分外，还含有多量的胰岛素。
胰岛素是人体胰腺内的胰岛细胞制造的，它参与体内的糖及脂肪代谢。临床糖尿病患者因为人体内的免疫系统将胰岛细胞误认为"入侵者"，并将它消灭掉，从而导致人体胰岛素缺乏，最终引发I型糖尿病（或称胰岛素依赖型糖尿病），患者需经常使用外源性胰岛素来维持代谢。
母乳喂养的孩子较少患I型糖尿病。
文章来源 : shenghuobaodian.com
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