《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 我们知道，喝茶不仅能够提神，同时还能够杀除肠胃病菌病毒，这就是通过茶水里面的“酸涩成分”做到的。然而，一些败家子会搞一些所谓的“品种改良”，比如把生长期茶叶里面的酸涩成分去掉，苹果、梨、桔子等的有益成分都曾经遭遇阉割了。
为什么茶叶泡出茶水带有“酸涩味”？“酸涩味”就是植物单宁的原因，植物单宁是植物界普遍存在的酚类化合物，是植物在生存适应过程中为了抵御病毒、菌类等微生物或环境的胁迫而形成的一种次生代谢产物，人类饮用 茶水身体即会消化吸收植物抵御病毒的成分，从而提高了人体的免疫力。不可因为为了口感好而改变茶叶的基因，否则对于人类健康和抵抗疾病不利。
安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛课题组称，植物单宁是植物界普遍存在的酚类化合物，是植物在生存适应过程中为了抵御病毒、菌类等微生物或环境的胁迫而形成的一种次生代谢产物，它们广泛积累于茶叶、水果、蔬菜等各种植物性食品中，是决定涩味的主要化合物。
改良作物应该是有限度的，就是进行编辑的部分很小（为了提高作物防御病虫害是可以做的），作物的口感好不好是天然的，是有其道理的，不可随便阉割，也不应该为了提高产量而大范围地进行改良，现在，我们知道，我国的桔子掉在地上，它马上眼泪就出来了，桔子皮薄而稀疏。改良泛滥成灾。
今天，实际上，为了追求经济利益，很多农作物都接受了所谓的“品种改良”，造孽啊，人类自毁的恶劣行径！！！
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