毛霉菌是食物长的毛那样吗？免疫力低下时容易感染致病 |
| 作者：yiluokuang.com 时间：2021-06-30 |
| 描述：免疫力低下的患者，毛霉菌感染首先发生在鼻和耳部，毛霉菌通过鼻腔和呼吸道进入，可侵入上颌窦和眼眶，引起坏死性炎症和肉芽肿；也可经血流侵人脑部，引起脑膜炎；还可扩散至肺、胃肠道等。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 毛霉菌（Mucor）属、接合菌亚门广泛分布于自然界，为腐生性真菌，具有较强的分解蛋白质能力，常引起食物霉变。是一种条件致病性真菌，只有当机体免疫力低下并极度虚弱时才引起人体致病。
近期，印度各地已报告超过4万例毛霉菌（又称黑真菌）感染病例，超3000人因此死亡。
印度卫生部长哈什·瓦尔丹表示，全印度现在共有40845例毛霉菌感染病例，其中3129人死亡。在所有感染病例中，31344名患者的鼻子或大脑的一部分受到了毛霉菌的侵袭。
从年龄分布来看，32%的感染者在18岁至45岁之间，42%在45岁至60岁之间，24%为60岁以上。64%的感染者患有糖尿病，53%的感染者一直在服用类固醇。大部分毛霉菌感染病例分布在马哈拉施特拉邦、喀拉拉邦、泰米尔纳德邦、西孟加拉邦和奥里萨邦，而这些地区近期的新冠肺炎病例也出现激增。
毛霉菌感染会影响到人的鼻窦、大脑或肺部，致死率可达50%。感染新冠肺炎等其它疾病康复后免疫变弱的人，面对毛霉菌时风险更大。
免疫力低下的患者，毛霉菌感染首先发生在鼻和耳部，毛霉菌通过鼻腔和呼吸道进入，可侵入上颌窦和眼眶，引起坏死性炎症和肉芽肿；也可经血流侵人脑部，引起脑膜炎；还可扩散至肺、胃肠道等。本病发病急，病情进展快，诊断困难，死亡率高。
毛霉的用途很广，常出现在酒药中，能糖化淀粉并能生成少量乙醇，产生蛋白酶，有分解大豆蛋白的能力，我国多用来做豆腐乳、豆豉。许多毛霉能产生草酸、乳酸、琥珀酸及甘油等，有的毛霉能产生脂肪酶、果胶酶、凝乳酶等。常用的毛霉主要有鲁氏毛霉和总状毛霉。腐生，广泛分布于酒曲、植物残体、腐败有机物、动物粪便和土壤中。有重要工业应用，如利用其淀粉酶制曲、酿酒；利用其蛋白酶以酿制腐乳、豆豉等。代表种如总状毛霉（M. racemosus ）、高大毛霉（M. mucedo）、鲁氏毛霉（M.rouxianus）等。
引起疾病
由毛霉菌（mucor）引起的疾病，主要菌种为丝生毛霉菌 (M.corymbifer)可侵犯血管壁，引起血栓，组织坏死。多继发于糖尿病或其他慢性消耗病，病呈急性；症状严重者可以致死。依据临床表现分：
1.脑型毛霉菌病系毛霉菌从鼻腔，副鼻窦沿小血管到达脑部，引成血栓及坏死。
2.肺毛霉菌病主要表现为支气管肺炎，亦有肺梗塞及血栓形成。
3.胃肠道毛霉菌病，多见于回肠末端、盲肠及结肠、食道及胃亦可累及。
关于治疗用药
早期可用两性霉素B等抗真菌药（如伏立康唑、卡泊芬净、达肤康、伊曲康唑等），若累及中枢神经系统或鼻窦，可考虑手术干预以降低病死率。
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