在家里招待客人推行分餐制，防范病从口入 |
| 作者：肖琅、张哲成、韩涛 时间：2024-06-04 |
| 描述：外道了。移风易俗，从我做起。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 千百年来，我国形成的饮食文化根基相当稳固，全家老少聚餐，相互夹菜是热闹、亲昵、祥和的体现；朋友聚会集体用餐，觥筹交错是热闹、宽容、消除隔阂的最佳途径。但在这“热闹”中，很容易出现近距离飞沫乱舞，唾液大“交流”。难怪有外国人说中国人吃饭就像在“接吻”，会餐制的“接吻”是一对十甚至更多，所以，传染疾病的可能性就很高。
餐桌“接吻”传播疾病。有一类传染病主要通过消化道传播。被病原菌污染的食物和水入口后，便可经口腔传染，这就是我们所说的病从口入。在日常生活中，因饮食不当引起的食入性传染病事例不胜枚举，常见包括甲肝、戊肝、细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、霍乱、阿米巴痢疾等，这些传染病的病原体都可以存在于不洁食品中或不干净的手中，一旦食入这些食品就有可能导致传染病发生。而分餐制是防范病从口入简单、有效的措施，可以避免餐桌上病毒或细菌携带者传播给他人。
“推杯换盏”有损健康，请适量饮酒。
每逢年节，亲朋团聚离不开酒；平时工作应酬，少不了酒；更有甚者，当工作不顺利或失学、失恋、失业时，便是“借酒消愁愁更愁”。酗酒给个人、家庭和社会带来了极大伤害。
长期大量饮酒除了对食管、胃、肝脏、血液、内分泌及生殖等系统造成不同程度的损害外，对人体神经系统的损伤也是不容忽视的。长期嗜酒会引起小脑变性，表现为步态蹒跚，走直线困难；震颤，轻者双手颤抖，重者颜面的表情肌、舌肌也发生震颤；出现周围神经疾病、脑梗塞；损害脑部海马回、杏仁核、丘脑、额叶、颞叶等与记忆、认知、判断等智能活动密切相关的部位，导致酒精依赖、痴呆、记忆力减退等。
为了您和亲人的健康，请停止吸烟。
中国是世界上最大的烟草生产国、消费国和受害国，有3.5亿烟民，每年死于烟草相关疾病的人数为100万名，超过因艾滋病、结核、交通事故以及自杀死亡人数的总和。据调查，被动吸烟人群中，82%在家庭里、67%在公共场所、35%在工作场所接触“二手烟”。
自觉养成不吸烟的个人卫生习惯，不仅有益健康，也是一种高尚公共卫生道德的体现。在吸烟的房间里，尤其是冬天门窗紧闭的环境里，室内不仅充满了人体呼出的二氧化碳，还有吸烟者呼出的一氧化碳，会使人感到头痛、倦怠、工作效率下降，更为严重的是在吸烟者吐出来的冷烟雾中，烟焦油和烟碱的含量比吸烟者吸入的热烟含量多1倍，苯并芘多2倍，一氧化碳多4倍，氨多50倍。
吸烟造成的致命性疾病有40多种，其中仅癌症一类疾病就有口腔癌、食道癌、喉癌、肺癌、胰腺癌、胆囊癌和子宫内膜癌等。长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高10～20倍，喉癌发病率高6～10倍，冠心病发病率高2～3倍，气管炎发病率高2～8倍。有人调查了1000个家庭，发现吸烟家庭16岁以下儿童患呼吸道疾病的比不吸烟家庭为多。
吸烟对女性危害更大，吸烟妇女如果正使用口服避孕药，会增加心脏病发作和下肢静脉血栓形成的机会；吸烟孕妇的胎儿易发生早产和体重不足，婴幼儿期免疫功能降低，容易生病。（作者系天津第三中心医院教授）
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