有的可吃果实生吃有剧毒 煮熟煮透就安全了 |
| 作者：惠州广播电视台 时间：2020-10-04 |
| 描述：发财树学名叫‘瓜栗’，在美国也称树花生，正常来说是没有毒的。一个可能是他吃的时候没有煮熟，还有一个可能是吃的期间跟什么相克的食物一起吃了。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 前不久，惠州市第一人民医院急诊科接诊了一位突然出现呼吸急促、需要上呼吸机辅助呼吸的患者。医生说，患者到院的时候呼吸频率很快，正常人的呼吸频率是每分钟十余次，而患者在不说话的时候，呼吸达到每分钟28-30次，并出现睁眼困难的情况。
医生初步诊断发现，患者是呼吸性碱中毒和代谢性酸中毒，进行头颅核磁共振检查后，发现原来他的中枢确实出了问题，中脑可能存在中毒性病变。经询问，确定这和他近期吃的“自制干果小零食”有关。
惠州市第一人民医院急诊内科主治医师韦玫君说：“他自己摘了路边发财树的果子 ，自己觉得就当零食一样吃， 就像我们平时吃的果干核桃。 他把种子晒干了，里面这个发财果晒干之后跟一些东西混了，自己吃了一段时间， 每天吃8到10颗左右。最后我们考虑还是这个发财果中毒引起的。”
目前这名病人经抢救已经出院。记者通过网络搜索“发财树果实”，令人奇怪的是，网络上有许多帖子科普了发财树果实可当坚果食用的内容。
中草药植物专家周天来表示：“这个发财树学名叫‘瓜栗’，在美国也称树花生，正常来说是没有毒的。一个可能是他吃的时候没有煮熟，还有一个可能是吃的期间跟什么相克的食物一起吃了。”
发财树的果实在果皮未成熟时可以食用，如果成熟后果皮坚硬，就不能吃了。不过可以将里面的种子取出，必须炒熟后吃，味道类似花生。
这种情况就类似像云南的一种菌类“见手青”，生吃有剧毒，但烹熟之后却是一种鲜美的菜肴。
深秋是植物结果的季节，很多带有毒性的植物果实是大家难以辨认的，在户外看到这些野生果实切勿盲目品尝。
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