识别“瘦肉精”猪肉：猪皮下脂肪层通常不足1厘米

作者：时间：2024-06-08

描述：含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。

首先看猪肉皮下脂肪层的厚度。一般情况下，瘦肉精猪皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；正常猪肥膘约为1厘米—2厘米。其次看颜色，一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。

另外，如果肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，则可能含有瘦肉精。