《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 西瓜清凉解渴人人喜爱。那么在购买西瓜的时候，通过什么方法挑选到优质甘甜的西瓜呢？主要的方法就是“一看二拍”。一看就是观察西瓜的表皮，它的表皮颜色越深黑，说明西瓜经历的烈日的天数越多。为什么海南的西瓜的名字叫做“黑美人”呢？就是因为海南的太阳大而烈，田地里的 西瓜日照时间长，所以海南的西瓜是世界上最甜的西瓜，在广东也有种植“黑美人”品种的，但是却没有海南的西瓜甜，因为海南的太阳特别烈。
有时候，却不容易看出来西瓜是否接受过日光的照射，这个好办，这里有个参考，就是若你发现西瓜有一处是颜色青白色而大部分都是深黑色的话，那么肯定它是经过烈日考验过的。青白色的地方是西瓜皮接触地面的地方，日光照射不到。
二是拍。最好是用右手去拍，可以容易控制好力度。力度要适中，不可把西瓜拍的太响，否则你拍拍、它拍拍西瓜就会泄了。可以是连续的两次拍击，声响是嘭嘭脆响的（明显有颤动感），就一定是好瓜，若听不到脆响，就说明西瓜熟过了。有时候若西瓜还没有熟拍上去也会是脆响的，但是这种脆响会沉重些，这种情况也是很少的，只要听起来声音脆响的西瓜都是刚好吃的时候，不生也不熟过。
其实，挑选西瓜的技巧很多人是不懂得，我们经常会看到有的人搬着西瓜放到耳边听瓜（用双手挤压西瓜的过程中用耳朵听），也不能多听，否则瓜也容易泄了。
选购到理想的西瓜凭以上两条就足够了。千万不要让卖瓜人帮你挑选，它们都会把太熟的西瓜挑给你了，这个你懂的。
天气越炎热也越是吃瓜果的时候，此时也是各种瓜果大量上市的时候，吸收天地之精华，营养价值最丰富，冬季就不需要吃西瓜了，都是大棚里生产出来的，没有经受阳光雨露，营养价值大打折扣。
买西瓜的时候买小个的就可以了，天气很热的时候吃西瓜最好，即可为身体补充水份，同时西瓜的水份又可很快消化。
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